Projekt: Fruchtleder!

Fruchtleder! Ein Knaller in der internationalen Foodiekultur. Gesunde Snacks aus Obst selbstmachen? Hier ein Bericht über unser Trockenfruchterlebnis.


Was zur Hölle ist Fruchtleder?
Feinstes Obstpürree, dünn ausgestrichen und im Ofen bei max. 80°C getrocknet. Zusammengerollt und luftdicht verschlossen angeblich ein monatelang haltbares, süßes Obstvergnügen.

Wir ließen uns nicht lumpen und haben es selbst probiert!
Aus Mangel an Lust auf eine Vorbereitungs-Shoppingtour haben wir es spontan angefangen - und zwar mit dem, was der Obstkorb und die Tiefkühltruhe hergaben!

Material für unser KiBa-Leder:

500gr TK-Kirschen, die auf ihren sommerlichen Smoothie-Einsatz warteten
3 reife Bananen
1 EL Honig
1 gehTL Vanillin
Zitronensaft
Ne Menge Zeit

Erstmal müssen die Kirschen auftauen. Derweil läuft einiges an Recherche über das How-To. 

Ich hab die aufgetauten Kirschen erst einmal abgeseiht. Mit dem ganzen Saft wäre der Trockenvorgang nur noch länger gewesen!
Die Kirschen dann mit den Bananen in einen Messbecher und den Pürierstab durchgejagt. Das Ergebnis war leider arg sauer, deshalb kam Honig dazu - und nach einem spontanen Einfall auch Vanille.

So sieht das ganze dann aus. Hübsche Farben! Deckt nur bitte beim Nachmachen den Messbecher ab, wenn ihr püriert - sonst kommt die Kripo wegen der dunkelroten Spritzer an eurem Küchenfenster vorbei :D

Next step: Ausstreichen! Klingt ja ganz einfach, hm? Neeeee....








Nein, einfach ist anders. Das Backblech mit Frischhaltefolie bewährt (sind nur 70°C, da passiert nix) und die Masse drauf, gleichmäßig etwa 0.5cm dick ausstreichen... Ich hab mich mit meinem Backspatel bewaffnet... und erstmal saftig geflucht. Gar nicht so einfach den Kram auszustreichen, und das gleichmäßig dünn... Es hat dann mit ein bisschen Geduld doch geklappt. Meine Backbleche sind halt einfach wellig (hier zustimmendes Gemurmel einfügen).

                                                           *flucht in fremden Zungen*

Hier könnt ihr die Dicke abschätzen.

Danach wandert das ganze in den Ofen. Ca. 70°C Umluft, in der Ofentür ein Holzlöffel, damit die Feuchtigkeit abziehen kann. Laut Internet mindestens mal für 3-4 Stunden. Ich hab den Timer für 2 1/2 gestellt, ich kenne ja inzwischen meinen Atomofen. Was nun...?

Zeit für nen Herr der Ringe Marathon! Oder Wäsche legen... Beides! ;)

Soo... Aragorn streckt gerade einige Uruks nieder... und unser Fruchtleder? Mal nachsehen...

Ist schon gut eingegangen, an manchen Stellen schon schön ledrig, an anderen noch klebrig. Braucht also noch ein bisschen!

Frodo, Sam und Gollum sind auf dem Weg nach Cirith Ungol zu Kankra... Ich werfe einen Blick in den Ofen... Fertig!

Der Transfer aufs Backpapier zum aufrollen hat super geklappt, die Folie ließ sich problemlos abziehen. 

In Streifen geschnitten und fest aufgerollt...

Verdammt lecker!!! Und die Farbe erst... Wir sind verliebt.

Wir sind absolut begeistert. Einfach und unkompliziert herzustellen, erfordert nur ein bisschen Zeit. Aber der Ofen bäckt bzw. trocknet ja alleine, macht also keine Arbeit.

Unser Fazit: Sehr lecker und empfehlenswert! Wir schmieden schon Pläne für kommende Portionen!
Ideen bisher sind unter anderem Mango-Kokos, Kiwi-Banane, Erdbeere mit Pfeffer und Tomate-Rosmarin! Welche Ideen fallen euch spontan noch ein?

- Die Fee

Von dem Weiher in den Mund (Graphic Content!)

WARNUNG Bilder von toten Tieren! 

Jemand, der sie nicht sehen möchte, liest/scrollt bitte nicht weiter.

Die heutige Angeltour an unseren Weihern war äußerst Erfolgreich. Einige schöne Wildtiere waren zu beobachten: Eichhörnchen, Falken und einen Rotmilan. Und eben auch die Fische. 

Ein schöner Saibling hat gebissen. Da war auf den ersten Blick klar, der kommt mit nach Hause!

40cm lang, etwa 800g schwer, ein schönes Abendessen für zwei.

Fertig ausgenommen, ab nach Hause und filetiert.

Gesalzen und mehliert ab in die heiße Butter. Nach dem braten mit ein wenig Petersilie bestreut.

Dazu gabs ein feines Pürree aus neuen Kartoffeln und Karotten sowie Broccoli.

Sehr leckeres Abendessen, frisch zubereitet. Frischer gehts kaum!

- Der Troll.

Unkraut.

Es wächst überall. 

Ob zu sandig, zu schattig, zu steinig oder zu sonnig. 

Es umgab mich, gedieh im Unterholz, 

selbst an den unfruchtbarsten Stellen.
Es verdrängte die gewollten, die 'Guten'.

Sie verfluchten es, rissen es aus,

 zertraten, verscharrten es.

Tiere bissen ihm die zarten Triebe ab.

Und doch, all das kümmerte das junge Pflänzchen nicht.

 Es kam wieder, in stoischem Lebenswillen. 

Nichts, nichts konnte seine schlichte Schönheit trüben.

Sie schimpften es ästhetisch unwürdig, ungewollt.

'Unkraut'.

Doch ich erkannte seine wahre Natur;

Kraftvoller Lenker, Schöpfer im Verborgenen,

stets den Kopf zur Sonne reckend, nichts,

niemand konnte den Lebenswillen stehlen.

'Unkraut'.

Schimpft nur weiter in eurem blinden Geist,
nur der Wissende erkennt wahre Kraft und Schönheit;

besonders im Unscheinbaren.

03.05.2017

'Unkraut' - Fee.

Beste Kombination der Welt

Meditation

Stillen der Handarbeitssucht

Genuss bester

musikalischer Kreationen

Entstehung von Homedecor, welches genau unserem Geschmack entspricht

Material:

grobe, naturfarbene Baumwolle

grünes Nähgarn

                        Alter hölzerner Bilderrahmen   (Danke Mama!)

Stickrahmen, Nadel, Schere

Saor - Autumn Rain (Guardians, 2016)

Zeit von Idee bis zum fertigen Produkt: über ca. 2 Monate, immer mal wieder wenn Lust da war

Musikalische Unterstützung: Saor, insbesondere das Album 'Guardians' 

- Die Fee.

Eine feeige Handytasche muss her!

Der Telekom sei Dank, sie haben sich endlich erbarmt mit uns zu kommunizieren... und siehe da! Ich hab endlich ein neues Handy bekommen. Das Alte gab ja schon vor Monaten den Geist auf, und bisher war ich auf eine sehr liebe Leihgabe einer sehr lieben Freundin angewiesen - vielen Dank nochmal an dieser Stelle!

Bisher fand ich nur leider nichts, was mir gefallen hätte. Also musste ich selbst ran.

Spoiler: Katzen schleichen sich einfach immer in Bilder ein... :D

                                                                        Material

• ein Reststück Rosenstoff in Vintage-Optik
• ein Reststück grobe dunkelgrüne Wolle als Futter
• ein Reststück dünnes Leder
• ein Magnet mit Gegenstück
• ein passender Knopf
• passendes Garn, Stecknadeln, Skalpell und Pinzette sowie die OVP des Handys (wofür seht ihr gleich...)

Der Magnet stammt von der (zugegebenermaßen ziemlich schicken) Originalverpackung des Handys. Diese schließt nämlich magnetisch. Findige Fee ist findig - und schneidet kurzerhand den Magneten heraus um ihn wieder zu verwenden. Geht ganz simpel mit einem Skalpell und einer Pinzette. (An alle Nachmacher: Bitte die Packung schneiden, nicht die Finger!)

                                             















                                                  Alle Materialien komplett? Los gehts...

Ich hab erst einmal ein primitives Schnittmuster gebastelt - einfach das Handy auf Papier umzeichnet, über das 'Design' nachgesinnt, Papiermuster entsprechend verändert, und alles zugeschnitten.

• 2x Futter, 1x 1 1/3 Groß, 1x Passend
• 2x Oberstoff, wie das Futter
• 1x 'Deckelinnenseite' ca. 1/3 der Länge des Handys
• 1x ca. 4cm x 20cm, diagonal geschnitten, später als Schrägband verwendet

 Alles Versäubert wird der Oberstoff mit dem Futter vernäht...

           

                  

 ..., rechts auf rechts zusammengesetzt und die Einzelteile mit den Details versehen - Knöpfe und Magneten. Nicht schön, ja, aber das verschwindet gleich alles unter dem Oberstoff ;)

Das Schrägband hab ich spontan zusammengebastelt. Ist ganz einfach.
Ein schräg zugeschnittenes Band aus dem gewünschten Stoff schneiden, in der Länge die man benötigt und etwa 4x so breit. Das wird links auf links erst mittig gefaltet und gebügelt, dann die beiden Seiten nach innen falten und gebügelt. Etwa so:

Feststecken, Aufnähen, Fertig!

• Zeit von der Idee bis zum fertigen Stück: etwas mehr wie eine Stunde

• Musikalische Untermalung: das Album 'Babel' von den Mumford and Sons 

- Die Fee